真ん中の『自然に沿った子どもの暮らし…』は、フェイスブックを介して知った本間真二郎先生の本。この先生のインフルエンザに関する記事をFBで読んで以来興味を持ち、この本を買いました。この本に書かれている事を一年かけて理解していくのが、私の今年の目標になりました。

赤い表紙の黒川伊保子さんの『女の機嫌の…』は、今『妻のトリセツ』というタイトルで話題ですね。

『レシピを見ないで…』は、結構衝撃でした。○○の作り方…とかではなく、例えば“葉物野菜の美味しさを活かす炒め方”というように食材の扱い方を文章で教えてくれる一冊。

味付けはほんの少し。まずは食材の味を引き出す調理方を覚えましょう、という感じでしょうか。

私はこれを読んでかぼちゃの煮物の作り方を変えました😊

ニシテイの本は、無料でお貸ししています😊

興味のある本がありましたらお気軽にどうぞ❣️

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